Lodi je interesantno, lako, meko, neobično crno vino. Odlikuje se aromom voća i svojstvima ovoga kraja zaokrućeno sladnjikavim ukusom. Kiseline ne dolaze do izražaja. Pije se uz čorbe, pasulj, paprikaš, morske ribe, tvrde sireve. Pomalo ohlađeno služi se na temperaturi od 13 – 16 C.