Gänzlich reife, handgelesene Aprikosen. Ein Teil der Früchte wird entkernt, wobei der andere Teil mit dem Kern zusammen gegärt wird, da Aprikosenkerne dem Schnaps einen unentberlichen Geschmack nach Marzipan hinzufügen.

Der Geschmack entspricht dem der Aprikosen, welcher zuzüglich ein Aroma nach Aprikosenblüten und Honig in sich hat. Das Aroma verbleibt noch lange nach dem Probieren im Mund.